ＪＩＲＡ日記

　海の駅あやはしで、島らっきょうを買いました。
350円はちょっと高いかな？と思ったけど、きれいに、皮が剥かれていたので、
まっ、いいか
らっきょうって、洗ったり、皮を剥いたり、結構大変なんですよ


　そのまま食べてもおいしいけど、今日は油みそ和えにしてみました。
（正確には、してもらいました。）


　ご飯にぴったり　

島らっきょうは、伊計島や浜比嘉島などで栽培されているそうです。

土がついたものは、一束百円とかで販売されていることもありますよ。

　ちなみに、地元では「島らっちょう」と呼んでいます。